ПОТОМКИНЕ, Украина (AP) – Травянистая дорога, украшенная следами от шин, ведет к ферме Владимира Зайца на юге Украины. Он осторожен, ездит только по этим неглубоким канавкам — сбивание с пути может стоить ему жизни в поле, усыпанном разрывными минами..

Сорняки растут там, где когда-то цвели ряды подсолнухов. Землю Зайца не трогали с осени 2021 года, когда ее в последний раз засевали пшеницей. Теперь это минное поле, оставленное отступающими российскими войсками..

Заец избежал официальных предупреждений и сам очистил участок, решив не потерять урожай года.. Он ожидает, что 15% из его 1600 гектаров (4000 акров) сельскохозяйственных угодий будут рекультивированы.

Такие рабочие, как Виктор Костюк, все еще обнаруживают мины, но он уже готов завести трактор.

«Мы должны это сделать, — сказал он, — чего бояться?»

По всей Украине война поставила фермеров, занимающихся выращиванием зерна, перед сложной дилеммой. Фермеры в районах, теперь освобожденных от российской оккупации, рискуют жизнью, чтобы обезвредить свои земли. до критического весеннего посевного сезона. Тем не менее, им приходится бороться с растущими производственными и транспортными расходами, вызванными российской блокадой многих черноморских портов и недавними ограничениями. соседние страны наложили на украинское зерно.

Двойной кризис подталкивает многих фермеров к сокращению посевов. Узкие места в транспортировке зерна по суше и по морю создают убытки, ожидается сокращение производства зерна на 20-30%, более низкое качество урожая и потенциально тысячи банкротств в следующем году, по словам инсайдеров отрасли, украинских государственных чиновников и международных организаций.

«Резкое сокращение» посевов зерновых потенциально угрожает глобальной продовольственной безопасностиОб этом заявил глава Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в Украине Пьер Вотье. «Главное, что все едят. Вот почему это вызывает большую озабоченность.

Спустя более года после российского вторжения сельскохозяйственная промышленность Украины начинает в полной мере ощущать влияние того, что называют «житницей мира».чьи доступные запасы пшеницы, ячменя и подсолнечного масла имеют решающее значение для Африки, Ближнего Востока и некоторых частей Азии, где люди страдают от голода..

ФАО сообщает, что 90% сельскохозяйственных предприятий потеряли доход, а 12% сообщили о загрязнении земель минами. Площадь посевов зерновых сократилась в прошлом году до 11,6 млн га (28,6 млн акров) с 16 млн га (около 40 млн акров) в 2021 году. Ожидается, что в этом году она сократится до 10,2 млн га (25,2 млн акров).

В южной Херсонской области между угрозой ракет с неба и минами на земле фермеры делают один и тот же, часто трагический, расчет: рискнуть и посадить или лишиться средств к существованию..

Область является одним из крупнейших регионов Украины по производству пшеницы. и самый добытый. Службы по разминированию перегружены, инфраструктура и гражданское жилье отдаются предпочтение фермам.

Но производители не могут ждать: апрель и май — основные месяцы посева кукурузы, осенние месяцы — пшеницы. Многие переходят на посадку менее дорогих масличных культур.

«У нас в районе около 40 крупных фермеров, и почти у всех нет доступа к своей земле, кроме двух», — говорит Анна Шостак-Кучмяк, глава администрации Высокополья, куда входят несколько сел на севере Херсона..

Один Заец, другой Валерий Шкуропат из близлежащего села Ивановка.

«Наши герои, — сказал Шостак-Кучмяк, — которые на своих машинах подбирали мины и доставляли их нашим саперам».

Никто из фермеров не чувствовал, что у них есть выбор. Оба знали, что без урожая в этом году они обанкротятся в следующем..

Все понимают риски, сказал Шкуропат, который охватывает 2500 гектаров (более 6000 акров) земли, где когда-то росли горох, ячмень и просо. и подсолнухи. По его оценкам, половину можно посадить.

В прошлом месяце один из его рабочих погиб, а другой был ранен, когда собирал остатки металлических снарядов.

«Если мы будем сеять, если мы возделываем, у людей будет работа, зарплата и средства, чтобы прокормить свои семьи», — сказал Шкуропат. «Но если мы ничего не будем делать, у нас ничего не будет».

Российская блокада украинских портов Черного моря лишило страну преимуществ, которыми она когда-то обладала перед другими странами-экспортерами зерна. Транзитные расходы, которые в настоящее время в четыре-шесть раз превышают довоенные уровни, сделали производство зерна непомерно дорогим.

Высокая стоимость топлива, удобрений а качественные семена только усугубляют проблемы фермеров. Большинству приходится продавать зерно себе в убыток.

В ответ фермеры сеют меньше, сказал Андрей Вадатурский, генеральный директор крупной украинской зерноперевозочной компании «Нибулон».

«Никто не обращает внимания на то, что пшеницы уже посеяно на 40% меньше (в этом году), а мы ожидаем, что в Украине будет посеяно на 50% меньше кукурузы», — сказал он, опираясь на данные 3000 фермеров.

«Нибулон» уже заплатил в среднем 12 долларов за отгрузку тонны зерна от южного портового города Одессы. Сейчас он платит $80-100 за тонну, сказал Вадатурский.

Генеральный директор HarvEast Дмитрий Скорняков сказал, что его фермерская компания платит почти 110 долларов на логистику за экспорт каждой тонны кукурузы.

«Это покрывает наши расходы, но не приносит нам прибыли», — сказал он.

Ведутся переговоры о продлении соглашения при посредничестве ООН что позволяет украинскому зерну безопасно покинуть три черноморских порта. Грузоотправители говорят, что сделка не работает эффективно.

Российские инспекции приводят к длительному ожиданию судов, увеличивая сборы и делая морской путь дорогим и ненадежным, говорят украинские грузоотправители зерна. Россия отрицает замедление проверок.

«У нас были корабли, ожидающие в очереди почти 80 дней только для того, чтобы их загрузить», — сказал Вадатурский из «Нибулона». «Кто-то должен потерять эти деньги, будь то покупатель, судовладелец или торговец».

Транзитные маршруты через Европу открыты, несмотря на то, что Польша, Румыния, Словакия, Болгария и Венгрия временно запретили украинскую пшеницукукурузу и другие продукты, опасаясь прибыли своих фермеров.

Но эти дороги медленные и дорогие. Морской транспорт обеспечил 75% украинского экспорта зерна на начало года.

Между тем, некоторые фермеры не рискнут засеивать свои поля.

Земля Олега Усхало в Потомкине завалена боеприпасами, обширные пшеничные поля превратились в кладбище сгоревшей техники.

В разбомбленном зернохранилище груды зерен пшеницы — весь довоенный урожай Ушкало. — гниение под солнцем.

«Мы можем продолжать еще год», — сказал он. Тогда он не знает. Он надеется на государственную компенсацию.

«Я не могу отправить (своих рабочих) в поле, где я знаю, что есть мины и бомбы», — сказал Усхало. — Послать кого-нибудь взорвать себя? Я не могу сделать это.

Он сталкивается с сопротивлением со стороны своих сотрудников, жаждущих получить зарплату..

«Трактористы говорят: «Мы можем ехать, мы можем подписать документ о том, что мы берем на себя всю ответственность», — сказал Усхало.

Это слишком рискованно, сказал он им.

Вдалеке он видит трактор, оснащенный дисковыми культиваторами, что-то вроде плуга. «Интересно, это Владимир Николаевич?» — сказал он, имея в виду Зайца.

«Достаточно одного из этих дисков, чтобы подорваться на мине, и все».

Именно это произошло с Николаем Озарянским.

В апреле фермер рискнул: он запрыгнул на свой трактор в своем селе Борозенское Херсонской области, чтобы поехать на подсолнечное поле друга, чтобы срезать стебли.

Он свернул на второстепенную проселочную дорогу. Он помнит взрыв, а затем очнулся на больничной койке с коллапсом легкого и сломанными ребрами.

Каждый день он думает о своих 16 гектарах (около 40 акров) земли, еще не засеянной.

— Буду, — сказал он, изо всех сил пытаясь говорить, пока из его груди откачивалась кровь. «Для фермера не сажать означает смерть».

___

Следите за освещением AP войны в Украине на https://apnews.com/hub/russia-ukraine. и продовольственный кризис на https://apnews.com/hub/food-crisis.